Gerwürzkugeln

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Zutaten:

|600g|Dinkelmehl Type 630|
|1 TL|Backpulfer|
|150 g|Butter|
|2 EL|Vanillinzucker|
|250 g|Zucker|
|3|Eier|
|je 1/2 TL|gemahlener Kardamon, Nelken und Zimt|
|100 g|Vollmilch-Zartbitterkuvertüre|
|100 g|weiße Schokolade|

Zubereitung:

Mehl, Backpulfer, Butter Vanilinzucker, Zucker, Eier und Gewürze zu einem geschmeidigen Teig verkneten, zu etwa 80 kleinen Kugeln formen, auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen und im vorgeheitzten Backofen bei Umluft 160°C 15 bis 20 Minuten goldbraun backen. Kugen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Kuvertüre getrennt schmelzen, die Kugeln damit verzieren, trocknen lassen und servieren.


|pro stück|70 kcal|
|Kolehydrate|10g|
|Eiweis|1g|
|Fett|3 g|