==Großmutters Beerenkuchen==

Zutaten:
|150g|Butter|
|100ml|Zucker|
|2|Ei|
|300ml|Mehl|
|1TL|Backpulver|
|200ml|Schmand, Sahnedickmilch oder Creme fraiche|
|50ml|Zucker|
|1TL|Vanillezucker|
||Preiselbeeren|
||Brombeeren|
||Himbeeren|
||Heidelbeeren und Moltebeeren, gemischt oder nur eine Sorte|

Butter mit Zucker schaumig rühren, Ei, Mehl und Backpulver unterrühren. Teig in eine gefettete Pie-Form streichen (bzw. die doppelte Menge for ein Backbleck).
Schmand mit Zucker, Ei und Vanillezucker verrühren und auf den Teig gießen, Beeren nach Belieben darauf verteilen (können auch ruhig tiefgefroren sein). 
Backen bei 200°C 30min
Nicht zu viele Beeren verwenden-1 Tasse reicht!