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gewuerzkugeln
Gerwürzkugeln
Zutaten:
| 600g | Dinkelmehl Type 630 |
| 1 TL | Backpulfer |
| 150 g | Butter |
| 2 EL | Vanillinzucker |
| 250 g | Zucker |
| 3 | Eier |
| je 1/2 TL | gemahlener Kardamon, Nelken und Zimt |
| 100 g | Vollmilch-Zartbitterkuvertüre |
| 100 g | weiße Schokolade |
Zubereitung:
Mehl, Backpulfer, Butter Vanilinzucker, Zucker, Eier und Gewürze zu einem geschmeidigen Teig verkneten, zu etwa 80 kleinen Kugeln formen, auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen und im vorgeheitzten Backofen bei Umluft 160°C 15 bis 20 Minuten goldbraun backen. Kugen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Kuvertüre getrennt schmelzen, die Kugeln damit verzieren, trocknen lassen und servieren.
| pro stück | 70 kcal |
| Kolehydrate | 10g |
| Eiweis | 1g |
| Fett | 3 g |
gewuerzkugeln.txt · Zuletzt geändert: 2021/10/24 17:59 (Externe Bearbeitung)
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